photo Agent(e) spécialisée des écoles maternelles (ASEM)

Agent(e) spécialisée des écoles maternelles (ASEM)

Emploi Administrations - Institutions

Bernay-Saint-Martin, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste : Agent d'accompagnement de l'enfant et d'entretien à Bernay saint Martin + Livraison de repas et service à Loulay La collectivité recherche un(e) agent d'accompagnement de l'enfant et d'entretien pour l'école de Bernay Saint-Martin, avec pour mission supplémentaire la livraison et le service des repas sur des multi-sites. Placé sous la responsabilité de la coordinatrice scolaire de son secteur, l'agent travaillera en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de l'école Bernay Saint-martin et les responsables des services des multi-sites. L'agent aura pour principales missions : Sur les jours scolaires à l'école de Bernay Saint-Martin : - l'accompagnement des enfants sur le temps de cour et de repas - l'animation, l'organisation et l'encadrement du temps libre dans la cour - l'accompagnement de manière ludique et pédagogue du repas en coopérant avec l'équipe du site - l'entretien et le désinfection des espaces utilisés, des sols, du réfectoire et des sanitaires dans le respect des protocoles d'hygiène Sur les mercredis pour la livraison de repas : - le chargement et la prise du véhicule de livraison des repas à l'école de Loulay - la livraison des repas sur[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montlieu-la-Garde, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'Etablissement Public Départemental "Les 2 Monts" RECRUTE en CDD un Cuisiner en restauration collective hospitalière pour sa cuisine de l'EHPAD de Monlieu-la-garde. Le cuisinier intervient sur la cuisine centrale de Montlieu la Garde qui confectionne les repas des sites de l'EHPAD, du Foyer de Vie Occupationnel et du Foyer d'Hébergement de l'ESAT de Montlieu-La-Garde. Le cuisinier peut effectuer des remplacements ponctuels sur la cuisine satellite des EHPAD de Montendre. Mission générale du poste : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les recommandations nationales du GERCMN, les modes opératoires et les quantités commandées. Activités principales : - Confectionner les plats à l'aide des techniques et des règles de fabrication culinaires - Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises - Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux) - Comptage de la production - S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l'ensemble des processus -[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jean-de-Liversay, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le cuisinier fabrique des entrées, des plats et des desserts dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et sous la direction du responsable de cuisine. 35h annualisé Seconder le chef de cuisine, préparer et distribuer les repas - Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires - Participer aux conceptions des menus adaptés aux besoins des enfants - Réaliser des préparations culinaires, découper et conditionner des plats froids, chauds (entrée, fromage et dessert) - Vérifier les préparations gustativement et qualitativement - Réceptionner et stocker les denrées et les produits d'entretien - Participer au suivi des inventaires des stocks - Distribuer et proposer les repas aux enfants de manière éducative en respectant les protocoles d'hygiène - Assurer la continuité de service en cas d'absence du chef de cuisine - Entretenir les locaux, le matériel et les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) - Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable - Entretenir de manière plus poussée le restaurant scolaire[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Puilboreau, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un remplacement congés annuels, poste à pourvoir du 6 au 24 juillet et du 10 aout au 28 aout 2026. Fonction : Assurer l'entretien des locaux et du linge des enfants accueillis. Elaborer les repas ponctuellement - Entretien des locaux : hygiène et propreté des chambres, des locaux communs, cuisine et sanitaires, espaces extérieurs - S'assurer en lien avec les éducateurs de la convivialité et de l'ordre dans les locaux - Entretien du linge des enfants et éventuellement du linge plat : lavage, repassage, étiquetage, raccommodage - Achat de vêture et produits d'hygiène, en fonction de l'inventaire réalisé par la maîtresse de maison et gestion des trousseaux en lien avec les parents et l'équipe éducative - Transport ponctuel des enfants et des jeunes (écoles, travail, loisirs) - Surveillance des enfants, en cas d'absence du reste de l'équipe, faute d'autre solution, validée par le chef de service -Elaboration des repas ponctuellement Intervention auprès des différents groupes : - Groupe du Phare : Enfants de 7 à 12 ans (du 6 au 24 juillet 2026) - Groupe des jeunes enfants : Enfants de 4 à 12 ans (du 10 août au 21 août 2026) - Groupe des adolescents : Jeunes[...]

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Emploi

Aytré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous interviendrez dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, vous aurez pour missions: *Gestion des repas : - Mettre en œuvre les procédures de réception, de stockage de remise en température et de distribution des repas selon les procédures HACCP et en référence au protocole de service. - Tri, nettoyage mécanique et rangement de la vaisselle *Hygiène et sécurité des locaux - Assurer la surveillance de la sécurité et de l'hygiène des locaux - Aménager, nettoyer et désinfecter les différents espaces de la structure en référence au plan de nettoyage mis en place dans la structure - Appliquer les protocoles d'entretien - Alerter les services compétents en cas d'incident repéré dans les procédures *Gestion des stocks - Assurer le suivi des stocks des produits et denrées. * Entretien du linge - Tri, nettoyage et séchage mécanique, pliage et rangement du linge. Travailler en équipe - Assurer des transmissions de qualité tant orales qu'écrites Maintenance des locaux - Signaler tout dysfonctionnement concernant les locaux et matériels Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité au travail : - Respect du principe de confidentialité - Être garante du respect des[...]

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Agent(e) spécialisée des écoles maternelles (ASEM)

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jean-d'Angély, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Placé sous la responsabilité de la coordinatrice scolaire de son secteur, l'agent aura pour principales missions : - l'accompagnement des enfants sur le temps de classe du matin et une partie de l'après-midi en décloisonnement - l'accompagnement des enfants sur la pause méridienne et le temps de transport scolaire - l'accompagnement des enfants dans les actes de la vie quotidienne - la mise en place d'un espace accueillant et du matériel adapté répondant à l'âge et à la sécurité des enfants - l'installation et la mise en sécurité des enfants de maternelle dans le transport scolaire - l'entretien et la désinfection des espaces et du matériel utilisés dans le respect des protocoles sanitaires Activités : - Accompagnement des enfants durant le temps de classe, la pause méridienne et le transport : Accompagner l'enfant dans l'apprentissage des règles de vie en collectivité (respect d'autrui, de l'environnement, etc.), et de l'hygiène corporelle. Aider l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie (vestimentaire, alimentaire, motricité, etc.). Accompagner l'enfant dans son développement affectif et intellectuel, dans l'acquisition des fonctions sensorielles et motrices gérer les[...]

photo Agent(e) spécialisée des écoles maternelles (ASEM)

Agent(e) spécialisée des écoles maternelles (ASEM)

Emploi Administrations - Institutions

Bernay-Saint-Martin, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Placé sous la responsabilité de la coordinatrice scolaire de son secteur, l'agent aura pour principales missions : - l'accompagnement des enfants sur le temps de classe du matin et une partie de l'après-midi en décloisonnement - l'accompagnement des enfants sur la pause méridienne et le temps de transport scolaire - l'accompagnement des enfants dans les actes de la vie quotidienne - la mise en place d'un espace accueillant et du matériel adapté répondant à l'âge et à la sécurité des enfants - l'installation et la mise en sécurité des enfants de maternelle dans le transport scolaire - l'entretien et la désinfection des espaces et du matériel utilisés dans le respect des protocoles sanitaires Activités : - Accompagnement des enfants durant le temps de classe, la pause méridienne et le transport : Accompagner l'enfant dans l'apprentissage des règles de vie en collectivité (respect d'autrui, de l'environnement, etc.), et de l'hygiène corporelle. Aider l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie (vestimentaire, alimentaire, motricité, etc.). Accompagner l'enfant dans son développement affectif et intellectuel, dans l'acquisition des fonctions sensorielles et motrices gérer les[...]

photo Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Missions : Sous la responsabilité de la direction, il/ elle est chargé(e) : - Réaliser l'entretien des locaux du centre de loisirs et de la crèche - Aider à la préparation des repas et à la vaisselle - Gérer l'entretien et le pliage du linge à la crèche et au centre de loisirs - Réaliser la désinfection d'une partie du matériel pédagogique de la crèche et du centre de loisirs - Appliquer des protocoles et utiliser les produits - Réaliser l'entretien du matériel, du mobilier et des locaux - Participer à des actions transversales de l'association Qualités : - Être ponctuel(le) - Être attentif(ve) sur les questions d'hygiène et de sécurité. - Avoir un esprit de coopération et de travail en équipe - Avoir des aptitudes à agir avec autonomie et à prendre des initiatives dans les limites de délégations attribuées - Être rigoureux(se) dans son travail Conditions : - Contrat CDD (Contrat Durée Déterminée) - Contrat de 25h par semaine du 17/08/26 au 18/09/26 - Rémunération : Convention Collective ALISFA, pesée 22 salaire brut : 1410 € (pour 25h par semaine) - Horaires de travail en soirée (jusqu'à 21h20/22h) Modalités : - Adresser lettre de motivation, CV à : Madame/Monsieur[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ars-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir dans le cadre de remplacement d'été pour 3 semaines en Aout Mission Notre résidence Korian La Côte Sauvage est un établissement familial (70 résidents) situé à l'Ile de Ré (à 50 min de La Rochelle). Nous bénéficions d'un cadre agréable, dans le village d'Ars-en-Ré, à proximité de la plage, dans un quartier calme et verdoyant. Rattaché au Chef de cuisine vous travaillez au sein d'une équipe composée de 2 Cuisiniers, 1 Serveur, 1 Plongeur. Vos convives sont fidèles : ils viennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Dans nos maisons et nos cliniques partout en France, vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, comme à la maison, avec des produits frais, de saison et locaux pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes particuliers et leurs préférences... tout en mettant du goût dans leur quotidien. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Angoulins, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre client spécialisé dans l'hôtellerie-restauration, nous recherchons un Plongeur / Commis de cuisine pour une mission de plusieurs semaines dans l'été. Vos missions : - Approvisionner en produits lessiviels la machine de plonge : respecter les dosages prescrits - Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine, utilisation du lave-vaisselle ; assurer le tri des déchets - Trier en sortie la vaisselle après lavage, vérification de la propreté et rangement - Aider les cuisiniers dans le nettoyage de la cuisine et des locaux dépendant du service - Participe selon l'activité à la réalisation de préparations culinaires (repas du personnel, etc.) - Appliquer des modes opératoires pour la plonge : produits lessiviels et machines de nettoyage - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité - Réceptionner les marchandises sur le quai : contrôle des marchandises et des bons de livraison - Rangement des marchandises dans les zones de stockage dédiées : frigos, office, cave boissons Horaires : 10h/14h30 - 18h/22h30 du mercredi au dimanche Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,31 EUR - 12,50 EUR par heure Volume horaire[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Trizay, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La commune de Trizay recherche un cuisinier H/F. Vous serez responsable de la préparation et de la confection des repas, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les produits sont issus de la production locale et frais. Missions : Préparation et confection des repas Application de la norme HACCP Élaboration des menus Respect de la loi EGALIM Entretien des locaux communaux Gestion des approvisionnements et des stocks Travail en équipe au sein de la restauration collective (écoles, cantine municipale.) Conditions de Travail : Temps de travail : 25 heures par semaine (annualisée) horaires : 07h à 15h Environnement de travail : Collectivité territoriale au service de la population Diplôme Requis : Agent de restauration (CAP, BEP, BAC PRO ou autres)

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Augustin, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Littoral - Résidence Médicalisée pour personnes âgées à Saint-Augustin-sur-Mer (17). Au sein de notre résidence, vous contribuerez chaque jour au bien-être de nos résidents en élaborant une cuisine de qualité, préparée sur place avec des produits travaillés avec soin. Dans le cadre du renforcement de notre équipe de restauration, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en collectivité avec prise de poste immédiate. Vos conditions de travail : CDI - 35 h/semaine Alternance d'une semaine de 30 h et d'une semaine de 40 h Journées de 10 heures sur une amplitude de 13 heures Travail en binôme avec le Chef de cuisine de 7 h à 14 h 30, du lundi au vendredi Majoration des dimanches et jours fériés Un week-end sur deux de repos (samedi, dimanche et lundi) ainsi qu'un mercredi sur deux Horaires : 07h00 - 11h15 / 11h45 - 14h30 17h00 - 20h00 Vos missions : * Réception et contrôle des marchandises * Préparation et dressage des entrées * Préparation des repas * Préparation des goûters * Réalisation des desserts * Préparation des plateaux Burlodge * Entretien et nettoyage des locaux et du matériel de cuisine * Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil[...]

photo LA NUIT EST BELLE

LA NUIT EST BELLE

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Balades, Balades, Repas - Dégustation

Saint-Georges-de-Didonne 17110

Du 01/01/2015 au 31/12/2015

Soirée spéciale au coucher de soleil "La nuit est belle" au Café Transat. Au menu : En entrée, l'artiste Denis Tricot fera sonner les installations de l'exposition "A l'écoute de la forêt" dans le sentier forestier. Plat principal : assiette gourmande de produits locaux face au coucher de soleil sur l'estuaire et Cordouan. La cerise sur le gâteau : observations du ciel avec le club d'astronomie du Pays royannais. Une soirée exceptionnelle pour écouter, savourer et admirer la beauté de la nuit ! Sur réservation, pass sanitaire requis (en fonction de la réglementation en vigueur à cette date). Tarif : 10,50€ assiette de dégustation par adulte, formule enfant à 6,50€. Prévoir habits chauds et lampe torche.

photo REPAS FERMIER - FETE DU TERROIR

REPAS FERMIER - FETE DU TERROIR

Musique traditionnelle, Repas - Dégustation, Fête, Repas - Dégustation

Cozes 17120

Le 31/10/2021

La Ville de Cozes labellisée "Station Verte" vous invite à la 1ère édition de la "Fête du Terroir" & concours "Les Recettes en Fête", un rendez-vous automnal à la découverte des richesses du terroir et des savoir-faire, un moment de partage gourmand et convivial, à vivre entre amis, et, ou, en famille ! Les producteurs de l'association l'Escale Fermière vous ont concocté un repas fermier, une invitation à découvrir ou redécouvrir le terroir, ses produits de saison et le savoir-faire de nos producteurs locaux. Inscrivez-vous sans plus tarder ! (règlement par chèque à l'ordre de l'Escale Fermière) Au programme de la journée: - Atelier, dégustation et démonstrations culinaires avec la Cité du Goût et des Saveurs - Les recettes et dégustation gratuite de la Confrérie de La Cagouille - Culture et traditions en présence du Groupe Folklorique les Efournigeas - Note artistique, automnale & art culinaire : " Ratatouille" et natures mortes en présence de deux artistes - Les recettes locales en image : livres des recettes locales de la Bibliothèque municipale - Les biscuits de Cozes en chanson Les habitants désireux de s'inscrire au repas fermier sont invités à[...]

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